产后饮食需要注意,可以喝汤调理身体,产后一点要喝汤调理身体,食补效果非常不错,妈妈们可以选择对自己口味的食物,猪肚莲子汤的效果就不错,猪肚有下奶的功效,很适合妈妈们吃,那么产后肚肚莲子汤的做法有什么?
产后猪肚莲子汤的做法坐月子吃猪肚汤的做法:白云苓猪肚汤 材料:云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、猪肚半个、姜6片、水8碗。 做法: 1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净。 2、煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞起冷却后切成约2厘米粗的条状备用。 3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。
坐月子吃猪肚汤的做法:猪肚白果薏仁,材料:猪肚80公克、白果40公克、薏仁30公克、姜片10公克、水400ml、水2杯、盐1/2茶匙、米酒1/2茶匙。做法:
猪肚切小块备用。取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
哺乳期宜吃食物哺乳期为了保证分泌优质的乳汁,女性对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。哺乳期妈妈应该增加热能摄入量,补充优质蛋白质,摄入充足的脂肪,保证钙的供给,摄入充足维生素。保持良好的心情,多吃一些具有催奶功效的食物会对奶水有很大帮助。多喝鲜鱼汤、鸡汤、鲜奶及开水等汤汁饮品。水分补充适度即可,这样乳汁的供给才会既充足又富营养。哺乳期宜吃食物:补血的食物,比如麻油鸡;富含维生素的食物;新鲜的蔬菜水果;催奶食物,比如黑芝麻、花生、丝瓜、金针菜。
饮食需要注意什么,种类要多样化,不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。多吃含钙食物,哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。
多吃含铁食物,产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血。