太原的特产有汾酒、平遥牛肉、山西小窝头、山西老陈醋、清虚葡萄、太原玉雕、晋祠饭、太原心、清虚灌肠、古交油面、阳曲折叠饼。
1、酗酒
汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒，酿造于南北朝时期，已有1500多年的历史。汾酒是中国八大名酒之一，以其独特的色、香、味而闻名。据说酗酒是杨贵妃的最爱，一定要尝尝！
2.平遥牛肉
来太原一定要尝尝山西特产平遥牛肉。以色泽红润，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，绵味鲜美著称。平遥牛肉的质地清晰可见，外观十分诱人。口感鲜嫩，香气浓郁，不需要牙齿咀嚼。刚出锅的牛肉，用刀是尝不出味道的，但只要用刀一拉，浓烈的肉腥味就会一下子扑面而来，让人呼吸流涎。
3.山西老醋
清徐县产老陈醋，有着几千年的醋历史和文化。陈醋色泽红褐色，口感以“绵、酸、甜、香”为主，居全国四大名醋之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，起源于明初，已有350多年的历史，是山西老陈醋的正宗。“东湖”牌老陈醋以其精湛的酿造技艺和色、香、味俱佳的品质享誉国内外，居中国食醋之首。
