江苏出产的水果特产有保研杨梅、阜宁西瓜、泗阳白树梨、阳山桃、江心洲葡萄、阳北西瓜、丽水青梅、丽水草莓、丽水白马蓝莓、海安小芳柿子、殇帝西瓜、师洋猕猴桃、奉贤红富士苹果、奉贤白树梨、圆棒樱桃。
保研杨梅
保研杨梅是苏州市常熟市玉山镇的知名特产。保研杨梅因其外观和味道像李子而被命名为杨梅。玉山镇是一个盛产杨梅的好地方。杨梅果实富含汁液，酸甜适中，风味甘甜，富含糖分和抗坏血酸，营养价值高。产品种类丰富，可以生吃，也可以做成干果。
阜宁西瓜
阜宁西瓜产于江苏省盐城市阜宁县。阜宁县从日本和台湾引进10多个优质西瓜品种，培育出优质西瓜产品。富宁西瓜口感好，纤维少，水分充足，甜度高，深受消费者青睐，畅销全国各地。
泗阳白梨
泗阳白素梨是江苏省泗阳县的优质特产。泗阳白酥梨已经收割很久了。8月中旬至10月中旬，酥梨外形较大，果实呈圆柱形，果皮黄色带浅褐色，成熟时饱满发黄，核小，酥脆爽口，皮薄多汁，营养价值高，可制成果酒、梨膏、果脯等。
阳山桃
阳山桃是众多桃品种中比较特殊的一种，顶部扁平或略凹，无明显突起，底部颜色乳白色或乳黄色，成熟后形状半透明，香气浓郁，果肉柔软多汁，易去皮，去皮时风味独特，在长江南北驰名。
