枇杷皮和枇杷核都不能吃。枇杷带有涩味，口感不好；而且枇杷表面有一层绒毛，吃之前一定要清洗干净或者去皮，不然会拉肚子。但是枇杷籽比较苦，毒性稍大，一般不吃。生吃会释放微量氰化物。
枇杷皮和枇杷能用核能吃吗
枇杷最好在食用前去皮。因为枇杷皮的口感不好涩，容易影响口感；而且枇杷果实表面有一层绒毛，不清洗容易在胃里吃，会影响肠胃健康。所以，最好先把枇杷表面的绒毛清洗干净，再去皮食用，以免枇杷粘在果肉上。
枇杷核含有苦杏仁甙，苦杏仁甙是一种有毒物质。如果过量口服，可能导致中毒甚至死亡。千万不要误食，以免危及健康和生命。枇杷叶、果实和核中含有苦杏仁苷。和其他相关植物一样，枇杷种子和新叶具有轻微毒性，生吃会释放出微量氰化物。然而，由于枇杷的苦味，一般吃的量不足以造成伤害。
