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泡2-3个小时，泡的时候记得换2-3次水，这样墨鱼会更美味。但由于墨鱼大而小，浸泡时不宜硬心。墨鱼泡好后，去掉墨鱼骨和黑膜，洗净即可。
墨鱼毛怎么泡
1.墨鱼用温水浸泡2-3小时，记得换水2-3次；
2.浸泡后，去除墨鱼骨和黑膜，洗净；
3.然后将长条纵向切开，放入沸水中焯水，擀开备用。
乌贼的营养价值
墨鱼，又叫墨鱼和墨鱼，还有墨鱼干，又叫亮鱼。墨鱼富含营养和蛋白质，具有养血滋阴、抑制胃酸、养肝明目、抗病毒的功效。
禁忌人群
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇、动脉硬化者应少食。
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