要想红豆沙好吃，就要讲究红豆沙和什么搭配在一起吃了，那么红豆沙怎么做好吃呢？
哈密瓜红豆沙糯米糍：哈密瓜榨汁备用。在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。都包好后下锅煮熟后捞出沥干。趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。
芋香红豆沙：将红豆洗净，泡水3小时备用。将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状，放入锅中蒸30分钟后取出备用。将泡好的红豆沥干水份，加入水2100㏄以大火煮滚，然后转小火焖煮至红豆熟透，再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮，一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化。等糖溶化且沸腾后，将材料拌匀，倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。
