火龙果是一种生长在热带的果实，具有很高的营养价值，在清热降火，调理胃肠道方面发挥着非常重要的作用，火龙果的食用方法也有很多，制作成火龙果酵素是一种非常不错的方法。因为火龙果酵素中保留了火龙果果实大部分的营养元素，能够帮助我们达到减肥的效果，而且火龙果酵素还能够降低我们换癌症的风险，经常食用可以永葆健康哦。外面卖的火龙果酵素价格都非常昂贵，自制火龙果酵素是一个非常不错的选择。下面就教大家怎么样来制作火龙果酵素吧。
制作火龙果酵素的方法
1、首先准备好火龙果果实两个，冰糖两斤，纯净水六升，酵素桶一个。
2、一定要将制作酵素的所有道具洗干净之后晾干，这一点一定要做好，因为很多情况下，火龙果酵素的发酵的过程中不能够存在着其他的细菌，否则很容易导致火龙果酵素发酵失败，导致食材被白白的浪费。
3、火龙果可以不去皮，因为火龙果皮中含有很高的营养价值，将火龙果切成小块。在酵素桶中铺上一层冰糖，一定要铺厚一点，然后压实，在冰糖上面放上火龙果块，每放入一层火龙果块，然后再放上冰糖，依次层叠，最上面一层一定要是冰糖。将所有的食材压实之后倒入纯净水，这里一定要使用纯净水或者是蒸馏水，这两种水中能够保证没有杂质。
4、将酵素桶密封之后放置在阴凉通风的地方，三个月之后就能够食用，当然每隔半个月就需要打开酵素桶来放气，叫酵素桶里面的食材充分搅拌一次。
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