番茄因其营养丰富、功能多样而被称为神菜之果。番茄酱中除了番茄红素外，还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶。相比新鲜番茄，孕妇可以吃番茄酱吗？番茄酱的营养价值如何？番茄酱怎么做？边肖将向你展示番茄酱的甜蜜之旅。
孕妇可以吃番茄酱吗
孕妇可以从原料和营养成分上吃番茄酱吗？答案当然是肯定的。番茄酱的主要原料是成熟的新鲜番茄，番茄是适合孕妇食用的果蔬之一；番茄酱中的营养除了番茄原有的营养外，与新鲜番茄相比，更容易被人体吸收。
怀孕期间，孕妇对自己的口味比较挑剔，需要安排多样化的饮食。吃番茄酱既能补充多种维生素和膳食纤维，又能增进食欲，不用担心食物热量过多；同时也有美容护肤的效果。所以喜欢吃西红柿的孕妇，孕期不妨定时吃。但在孕期，一些冷食容易刺激孕妇的胃肠道，容易引起胃肠功能障碍和痉挛。番茄酱作为一种酸性酱类调味品，营养丰富，对肠胃有刺激性。这个时候孕妇的胃肠功能比较弱。所以胃肠功能较好的孕妇可以适量食用，不要吃太多番茄酱，更不要空。
孕妇吃番茄酱有什么好处
根据营养学家的研究和测定，每天吃50 -100克西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，它有利于抑制细菌的生长，是一种优秀的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，其抗癌作用是β-胡萝卜素的两倍医学研究发现，番茄红素能预防某些类型的癌症，抑制乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌，还能对抗肺癌、结肠癌；
番茄酱味道酸甜，能刺激食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更容易被人体吸收；特别适用于动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者。对于体质冷、血压低、冬天手脚冰凉的人来说，番茄酱比新鲜番茄好。既然你知道了番茄酱的营养价值，下面的小系列分享八个小技巧，教你如何熟练地吃西红柿。
好处一:美容抗衰老
将新鲜煮熟的西红柿捣碎，在汁液中加入少许糖，每天涂抹在表面，可以使皮肤细腻光滑，具有极佳的美容和抗衰老效果。
好处2:治疗高血压
选择1 ~ 2个鲜熟番茄空每天早上蘸白糖，降血压效果明显。
好处3:治疗贫血
一个番茄，一个苹果，15g芝麻，一天可以吃一次，一次或两次，长期坚持可以治愈贫血。
益处4:治疗肝炎
取一勺番茄丁，半勺芹菜末，半勺胡萝卜末，半勺猪油，拌入煮好的糯米粥中，加入盐和味精适量食用，治疗肝炎效果极佳。
好处五:防暑降温
西红柿1 ~ 2片，加少许盐或糖，熬汤趁热喝，可防暑降温。
好处6:不要发高烧
将番茄汁和西瓜汁混合在半杯里，每小时喝一次，可以缓解高烧。
益处7:癌症预防
因为西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒和抑制病变的作用，所以每天吃1 ~ 2个新鲜煮熟的西红柿，可以起到预防癌症和辅助治疗癌症的作用。
益处8:治疗溃疡
对于轻度消化性溃疡患者，可将榨好的西红柿土豆汁混合在半杯中，每天早晚各喝一次，共10次，即可治愈溃疡。
孕妇怎么吃番茄酱
你担心你买的番茄酱添加剂太多，吃起来不安全吗？番茄酱可以在家煮吗？番茄酱怎么做？边肖教你在家制作简单番茄酱的技巧。
自制番茄酱
配料:番茄酱4茶匙(20g)、番茄酱2茶匙(30ml)、辣椒酱2茶匙(10g)、白糖1茶匙(5g)、茴香籽1茶匙(5g)、熟芝麻1茶匙(15g)、香菜2茶匙(10g)、葱花1茶匙(5g)、酱油2茶匙
做法:将所有材料混合在一起，搅拌均匀。
糖醋番茄酱
成分:番茄
配件:柠檬和冰糖
1.将西红柿交叉放入沸水中烫。将烫伤的西红柿去皮，切成块。
2.将切成丁的西红柿放入搅拌机中捣碎。将捣碎的西红柿倒入小汤锅。
3.在锅里的番茄酱中加入冰糖。锅打开后，转小火慢慢煮至微粘。中间不断搅拌，避免粘锅。
4.煮沸至粘稠呈“酱”状时，挤入柠檬汁，继续煮沸2-3分钟。
孕妇可以吃什么番茄酱食品
孕妇可以吃什么番茄酱食品？其实还挺多的，比如番茄酱土豆球，番茄酱面条，番茄酱鸡翅等等。那么这些美味的番茄酱菜肴是怎么做出来的呢？以下是如何制作番茄酱土豆球和蘑菇番茄酱意大利面:
番茄酱美食1:茄子酱土豆球
配料:番茄酱，土豆，蒜末，盐，鸡精
练习:
1.土豆去皮蒸熟，冷却后压成泥，揉成团
2.把油放进锅里。当油热到70%时，放入土豆球，用小火油炸
3.当土豆变黄时，加入蒜末，炒出香味
4.倒入番茄酱，用小火慢慢翻炒
5.中途加盐，加少许鸡精拌匀。
番茄酱食品2:蘑菇番茄酱意大利面条
材料:180克蘑菇，切片，2个中等大小的西红柿，切成丁，200克煮芸豆，1/2汤匙橄榄油，1/2茶匙盐，2个蒜末，1/2茶匙罗勒，2汤匙番茄酱和300毫升水
练习:
1.倒入橄榄油，稍微加热，加入大蒜、盐、罗勒，翻炒。
2.加入蔬菜和豆类，翻炒1-2分钟，加水，转中火，继续煮2-3分钟，保持搅拌。
3.加入番茄酱，转小火，继续煮10分钟。烹饪时用锅铲切豆子和西红柿。
4.将意大利面在水中煮10分钟，沥干水分，然后将调味汁倒在上面。
番茄酱和番茄酱的区别
番茄酱和番茄酱都是调味品，在西餐中应用领域比较普遍。因为长相相似，所以经常让人迷惑。番茄酱和番茄酱有什么区别？主要有两个区别，即加工上的区别和口味上的区别，如下:
区别1:处理方式不同
其实番茄酱和番茄酱的区别在于加工。番茄酱是用盐和糖在色拉油中油炸番茄酱制成的。可以直接作为食品配料，比番茄酱更丰富。番茄酱也有很多风味，最常见的有大蒜味、甜椒味、辣椒味、海鲜味。番茄酱保留了番茄的原味，不添加太多调料，保留了番茄的味道，可以和其他调料一起使用。
区别2:口味不同
所以番茄酱和番茄酱的味道和口感是不一样的。番茄酱和番茄酱最大的区别是番茄酱可以直接吃，而番茄酱必须煮熟。
