可乐鸡翅作为很多老人和小孩子都很喜欢的一道美食，深受食客们的欢迎。了解可乐鸡翅的做法之后，想要一展厨艺的朋友可以来试试看，帮助大家在制作过程中可以掌握一些精髓。
可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅想要做到香甜软糯，味道鲜美，首先在鸡翅的去腥部分还是非常重要的。准备从超市买回来的鸡翅中，将其在清洗干净之后，使用料酒葱姜进行腌制，为了能够让腥气更好的去除，最好能够在鸡翅中上划上几刀，也方便后续的入味。十分钟之后再加入盐，糖以及少量的味精进行提味，可以确保肉质更加富有弹性和汁水。最后是煎至的过程，将锅中倒入少许油，葱姜蒜爆香，随后将鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄，加入一罐可乐，酱油以及耗油进行提香上色，小火慢炖五分钟大火收汁五分钟，一道好吃的可乐鸡翅就制作完成了。
最正宗可乐鸡翅的做法
想要将可乐鸡翅做的正宗，腌制入味是很重要的一个步骤。一般来说鸡翅需要清洗干净之后使用大料水将鸡翅的腥气去除，随后加入酱油，耗油，味精，盐来进行底味的腌制，腌制的时间可以控制在二十分钟以上，这样可以提高鸡翅的味道。最后上锅煎至鸡翅八分书熟后，加入灵魂可乐进行十分钟的炖煮，汤汁收干即可出锅成盘。
可乐鸡翅的做法大家在掌握之后，有需要的朋友可以简单的了解看看，相信这道菜品会让朋友们感受到不一样的美味。
