大葱是葱的一种，一般可分为四个类型，即普通大葱、分葱、胡葱和楼葱，它具有极高的营养价值和药用价值，那么吃大葱的好处和坏处有哪些呢？今天现编就为大家好好介绍介绍。
吃大葱的好处和坏处
1.好处——发汗抑菌
大葱中含有能够刺激身体汗腺分泌汗液的物质，可以实现发汗散热的目的。大葱中还含有大蒜素，大蒜素可以有效抵制细菌和病毒，多食大葱可以明显抑制痢疾杆菌和皮肤真菌等菌的生长。
2.好处——增进食欲
烯丙基硫醚可以刺激胃液的分泌，增强人体消化功能，且有助于食欲的增进。大葱中含有较多的烯丙基硫醚。
3.好处——降低胆固醇
低密度脂蛋白胆固醇又称坏胆固醇，它能够增加患心脏病的风险，当体内坏胆固醇含量过高时，便会阻止血液向心脏、大脑的运输，而大葱则可以降低坏胆固醇的堆积，使得人体维持健康的水平。
4.坏处——食物相克
大葱不可以与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡等同食。在服用地黄、常山、首乌等中药时，也不能够食用大葱。
吃大葱的好处和坏处简单介绍至此，若有兴趣不妨进一步探究。另外建议表虚多汗者不要食用大葱。
