维生素a是我们人体不可缺少的营养素，对于视力、皮肤都有很好的作用，是组织上皮和视网膜内感光色素的组成部分，想知道含维生素a的食物和水果有哪些？下面就来看看，我们身边那些富含维生素a的食物吧。
维生素a的食物和水果
1、食物
动物肝脏有维生素a之王的称号，可见含量之多，从动物肝脏中摄取得到的维生素a足以补充人体日常所需，像羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝都是很好的选择。鱼虾类的维生素a含量也不少，像是咸带鱼、鳗鱼、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊中含量是比较多的了。
2、水果
一半大多数黄色的水果中维生素a的含量都少于400单位的，像是芒果、梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、杏子、甜瓜等都是含有维生素a的，当然相对于水果，蔬菜的维生素a含量就比较丰富了，想胡萝卜、西红柿、南瓜、玉米、大葱、番薯等维生素a的含量是非常高的了。
