维生素D是从阳光、鱼肝油、肝脏、蛋黄中获取的。人造奶油和谷类中经常添加维生素D，因此专家们速议人们每天要晒5~15分钟的太阳。
抗衰老作用：维生素D能增强肠道对钙的吸收，促进体内钙和磷的应用，确保体内有足够量的钙、磷，以保证骨组织持续再生的需要。维生素D也是保证机体内甲状腺和脑垂体功能正常。
缺乏症：成人骨质软化、儿童佝偻病、易怒、坐立不安、睡眠不稳、经常哭、婴儿脖后出汗多、出牙晚、头颅骨发软、弓形腿、膝外翻、胸部凹陷、鸡胸、背部凹陷、前额突出而眼睛凹陷、儿童学走路慢。一项研究结果显示，许多年轻的成人体内缺乏维生素D。30u/o的年轻成人在冬末季节出现维生素D的缺乏，最受影响的是18~29岁之间的人，他们中36u/0的人是在春天来临时出现维生素D缺乏的症状。
每日治疗量：10~20微克的鱼肝油。每日推荐量标准是男性和年龄在19—50岁之间的女性每日服用5微克，年龄在51~70岁之间的人每日服用10微克，71岁以上的人每日服用1 5微克。欧洲的每日推荐量标准是每天5微克。
最大安全量：长期服用10微克，短期服用50微克。不提倡每日服用量超过25微克以上，因为每日补充25微克的维生素D，可能会导致高血压、早期动脉硬化、骨质退化、肌肉和软组织中钙沉积及肾损伤。
副作用和禁忌：孕妇和哺乳期的妇女每日维生素D的摄入量应该在20微克以下，因为补充较高剂量的维生素D可能会造成分娩不正常。正在服用包含镁和噻嗪的抗酸药的人不应该服用维生素D补t钴。
