孩子近视 孩子近视食疗方法 护眼食谱大全

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发布时间: 2021-02-08 20:25:30
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枸杞南瓜杂米粥

1、食材:

枸杞一把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水四碗。

2、做法:

枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净,一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

2 胡萝卜木瓜牛奶羹

1、食材:

胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

2、做法:

胡萝卜、木瓜先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。

3 核桃枣杞鸡蛋羹

1、食材:

核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个。

2、做法:

鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善、减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

4 豆仁粳米八宝粥

1、食材:

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、、莲子、红枣各30克,粳米500克。

2、做法:

以上原料加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、者食用。

木耳黄花菜汤

1、食材:

木耳20克,干黄花菜80克,精、、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

2、做法:

将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,弄成小片,黄花菜用冷水泡发,洗净,挤去水分,切成小段。锅中放花生油烧热,放入葱花、黄花菜段、木耳炒,加入素鲜汤、精盐、味精炒至木耳、黄花菜熟而入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

6 菊花胡萝卜汤

1、食材:

菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克,食盐适量,香油5克。

2、做法:

先把胡萝卜洗净切成片,放入盘中待遇。锅,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入即可。有胃寒病者忌食用,胡萝卜忌与过多的酸同食,否则容易破坏其中胡萝卜素。

7 枸杞肉丝

1、食材:

枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。

2、做法:

将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下肉丝、笋丝煸炒,加入、、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油(香油)即可。

8 豆腐烧扁豆

1、食材:

豆腐1500克,扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。

2、做法:

将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。炒锅内放油烧热,下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。

鸭肝木耳芹菜蘑菇汤

1、食材:

鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

2、做法:

芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。

10 枸杞桂圆汤

1、食材:

枸杞子10克、3克、桂圆肉10个、1匙。

2、做法:

将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。下午当点心。

11 菠菜护眼汤

1、食材:

猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

2、做法:

将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分,滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。

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