油麦菜是一种很多人喜爱吃的蔬菜，油麦菜可以清肝利胆，有利于消化液分泌，食欲不佳的情况可以吃油麦菜还是，油麦菜可以提高肝脏功能，对胆汁形成好，避免胆汁淤积，可以预防胆汁性肝硬化。油麦菜怎么做好吃？油麦菜的功效与作用有哪些呢？
油麦菜怎么做好吃
油麦菜做法比较简单，油麦菜原料准备油麦菜400克，还有葱、红椒、姜、青椒、海鲜酱油、香菜以及生抽各取适量。炒锅倒适量的油烧热，爆香姜葱丝后放油麦菜煸炒，边炒边放适量海鲜酱油跟生抽。油麦菜炒到塌秧后放红椒丝，放青椒丝炒一下，然后撒上香菜末就可以了。油麦菜可以利尿跟消肿，对上火以及口腔溃疡有改善的好处。油麦菜可以利胆，静心安神以及促进血液循环。
油麦菜的功效与作用
油麦菜在中国很多地方栽培。油麦菜口感鲜嫩，而且闻起来清香，风味比较独特，油麦菜中含有丰富的维生素A跟维生素B1，还有维生素B2以及大量钙跟铁等人体必要的营养物质。油麦菜可以降低人体的胆固醇，油麦菜可以治疗神经衰弱，对滋润肺部好，还可以止咳祛痰。油麦菜是一种低热量跟高营养的蔬菜。油麦菜可以清热利尿，可以起到下火清热跟解渴的好处，油麦菜可以改善口腔溃疡。
