我们都知道，茶叶可以用来泡水，而且不同的茶叶用来泡水之后的效果是不一样的，但是我们不知道的是茶叶本身是不是可以吃的呢？
茶叶能吃吗
其实茶叶本身是可以吃的，因为茶叶中含有多种营养成分，像维生素，胡萝卜素，氨基酸，矿物质等，若是通过泡茶的方式的话，这些营养成分是不能全部摄入到体内的。吃茶叶的话，不仅可以把茶叶中溶于茶汤中的成分吃下去，还可以把不溶性的营养成分也摄入体内。
茶叶中还有硫，铜，钙，镁 铝等无机物和脂溶性维生素D，维生素E等不溶性成分，像胡萝卜素，还有维生素E等这些身体内需要的物质，都含有在茶叶中，所以呢，吃茶叶比喝茶更有助于身体的正常运行。
茶叶中的胡萝卜素比常见的胡萝卜中的胡萝卜素还要高，比平常的水果蔬菜等也要高，但是这些成分都是不溶于水的，所以呢，只有把茶叶一起吃下去，才能充分吸收这些微量的维生素。在湖南就会有很多地区的人民在喝茶水的时候，会选择不仅喝茶水，还会把茶叶一起吃到肚中去。
