新手父母对育儿有很多误解,经常出错,比如用刚烧开的水冲奶粉。其实这种行为是非常错误的。奶粉的温度只能在40度以上,但是过高的热水会破坏奶粉中的营养元素。不同品牌的奶粉比例不同,但一般来说,用40 ~ 60摄氏度的温水洗比较好。这个温度不仅有利于加速化学反应,促进糖、奶粉等的溶解。在液体中,带出更均匀的溶液,还能确保奶粉中的营养成分不被破坏。
冲泡任何奶粉都不要用开水。应使用45摄氏度左右的温开水,因为水温过高会使奶粉中的蛋白质变性,部分维生素会被破坏,降低其营养和食用价值。婴儿配方奶粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、钙、铁等微量元素。给婴儿喂食前需要用水清洗,但家长要注意,一定不能用开水冲奶粉。开水温度很高。奶粉冲泡时,奶粉中的乳清蛋白会产生凝块,影响儿童的消化吸收。
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