你要问日本人吃什么提高性功能的食物，他们肯定会说鳗鱼!日本是最爱吃鳗鱼的国家。知道日本人为什么这么爱吃鳗鱼吗?日本俗语中的“鳗鱼之势”，就是突然坚挺上升的意思，很多人对它暗指的男性勃起能力心照不宣。
吃鳗鱼可以提高性能力鳗鱼营养丰富。取2两鳗鱼与2两通常被认为营养最丰富的牛肉相比，鳗鱼中含有339千卡热量，比同重量牛肉多106千卡，同时鳗鱼中含有维生素A5000毫克，维生素E8.19毫克,而2两牛肉仅含10毫克维生素A和0.29毫克维生素E。最令人吃惊的是，鳗鱼身上的油脂虽然比同等重量的牛肉多,但这种油脂是可以防止动脉硬化、高血压和心肌梗死的良性油脂，既利于男性进补热量，又不会损害健康，成为保持长久性能力的秘密武器。
与性功能有关的维生素有医生发现，对合并少精症的恶性贫血患者，应用维生素B12治疗后，不但红细胞增加，而且精液也得到改善，并恢复了生育能力，获得了“双喜临门”的效果。
含维生素B12丰富的有肝、乳、鱼等。素食者不进食这些食物，故其精液中维生素B12的浓度比正常人明显低下。
维生素A和E均可提高性冲动，增加精子的生成，并提高精子活力。维生素A缺乏时，可以影响雄性动物的精索上皮产生精母细胞、输精管上皮变性、睾丸重量下降、精囊变小、前列腺角化。含维生素A较多的食物有动物肝脏、奶、蛋、鱼肝油、玉米、红萝卜、红薯及番茄等。维生素C的作用是降低精子凝集在一起，有利于精液液化。在新鲜蔬菜和水果中，以及植物油中含有非常丰富的维生素。
现代医学证明由于人体缺锰，可导致酶活性降低，垂体促性腺激素和促生长激素分泌减少，生长发育发生障碍，而鹿茸、蜂蜜、人参、枸杞、熟地、桑葚、杜仲等中药含锰量较高，有良好壮阳效果。
