食物中毒是很普遍的一种状况，主要是食品不环境卫生造成的，尤其是在外边的大排挡和不环境卫生的餐饮店用餐，食物中毒的可能性是较为大的。食物中毒的患者是会出現呕吐、腹泻、头痛、腹痛等状况的。因此 当我们出現这类病症的情况下，需要马上的开展医治。那麼造成食物中毒的原因和治疗方法是哪些？
食物中毒就是指服用了不利身体健康的物件而造成 的急性中毒病症，一般全是在不知道的状况下产生食物中毒。食物中毒是因为进餐被病菌以及内毒素环境污染的食材，或进食带有内毒素的动物与植物如毒蕈、河豚鱼等造成的急性中毒病症。霉变食品、环境污染水资源是关键病原体，不干净的手、厨具和细菌很多蚊虫是关键传播途径。
尽管食物中毒的原因不一样，病症各不相同，但一般都具备以下临床流行病学和临床医学特点：血压危险期短，一般由十多分钟到几个小时，食入“有害食材”后于短期内内基本上另外出現一批患者，气势汹汹，迅速产生高峰期，呈暴发时兴；血液患者临床症状类似，且多以亚急性消化道病症主导；补充病发与食入某类食材相关。患者在最近同一段時间内都服用过同一种“有害食材”，病发范畴与食材遍布呈一致性，不肉食者不病发，终止服用这种食材后迅速已不有新病案；负重一般人和人之间不感染。病发曲线图呈骤升急剧下降的发展趋势，沒有传染病流行时病发曲线图的余波；足月有显著的周期性。秋冬季多产生细菌感染和有害动物与植物食物中毒；冬春季多产生肉毒中毒和亚硝酸钠中毒了等。
文章内容中详细介绍了一些造成食物中毒的原因，对于不一样的原因，医治方式也是存有差别的。因此 应当先搞清楚自身食物中毒的原因后，才可以对症治疗开展医治。并且平常还要留意自身的饮食卫生安全，尽可能不要在沒有卫生许可的小店铺饮食搭配。
