1、食材:
丝瓜100克,清水适量。
2、做法:
(1)丝瓜起皮切成小块装碗里上锅蒸熟。
(2)把蒸好的丝瓜泥搅烂即可。
3、营养价值:
在婴儿时期内多摄入一些富含纤维素的食物还有助于预防宝宝肥胖。
2 丝瓜面条
1、食材:
儿童面条200克、丝瓜200克。
2、做法:
(1)丝瓜去皮切成片,尽量切的均匀一点。
(2)把丝瓜放入锅内翻炒一下。
(3)热锅放油和水煮沸,接着把面条放入锅内。
(4)待面条7分熟之后,放入炒好的丝瓜。
(5)搅拌均匀丝瓜和面条,待面煮熟即可出锅。
3、营养价值:
婴儿面条会根据婴幼儿发育的需要强化和矿物质,以满足宝宝成长发育需要的各种营养。
3 丝瓜牛肉粥
1、食材:
米饭半碗、丝瓜50g、牛肉50g。
2、做法:
(1)丝瓜切小丁,牛肉剁成,放入少许入味。
(2)锅中放入适量清水烧开,沸水中倒入米饭,煮至汤汁较浓稠。
(3)将丝瓜丁与牛肉泥放入粥中同煮约3分钟,煮至牛肉熟透后即可熄火。
3、营养价值:
宝宝喝粥能够很好的调养宝宝的肠胃,牛肉有利于宝宝提高和生长发育,丝瓜口味清甜更能增加食欲。
4 丝瓜鸡蛋饼
1、食材:
丝瓜1根、鸡蛋2个、面粉、盐、水适量、
2、做法:
(1)丝瓜切丁用盐腌制,等待到丝瓜出水。
(2)打入鸡蛋搅拌均匀。
(3)加适量面粉搅拌均匀。
(4)小火热油,用大勺子舀一勺子面糊摊成拳头大小。
(5)饼两面煎至金黄即可。
3、营养价值:
营养丰富、口感好,适合给宝宝咀嚼。
丝瓜豆腐羹
1、食材:
丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许。
2、做法:
(1)丝瓜去皮洗净切片,豆腐切小块。
(2)起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。
(3)水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。
3、营养价值:
这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。
6 丝瓜炒鸡蛋
1、食材:
丝瓜500克,鸡蛋3个,油、盐、白糖、、香油、葱花等适量。
2、做法:
(1)丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
(2)在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。
(3)用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。
(4)丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
(5)加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。
3、营养价值:
丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。
7 肉末烧丝瓜
1、食材:
丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,、淀粉各1匙。
2、做法:
(1)在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。
(2)将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。
(3)锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。
(4)加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。
(5)转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。
3、营养价值:
丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。
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