莲雾哪里好吃
莲雾起源于马来西亚和印度。在中国的广东、台湾和广西都有栽培。
莲雾喜温怕冷，最适生长温度25 ~ 30℃。冬天要求无冻害；7°C时，花蕾和幼果因冷害脱落。接近10°C收获的果实也会脱落。莲雾喜欢湿润的土壤，每年都需要充足的水分供应。因此，莲雾在热带地区会生长得更好。
1.台湾:台湾是进口最广泛的地区，莲子主要品种有深红莲子、黑钻石莲子、白莲、绿松石莲子、马六甲莲子。也是莲雾品种最全的种植区。
2.屏东县和嘉义县:这两个县地处北方地区，气候环境比较炎热，适合种植热带水果。莲子主要品种有粉莲子、黑钻石莲子、大果莲子、印尼土产莲子、浅粉莲子。
3.云林县:云林县是果农嫁接的莲雾好品种，很受欢迎。莲雾主要涉及的品种有御莲雾、紫钻莲雾、子弹莲雾、黑珍珠莲雾等。
1.看尺寸
一般以几粒/斤为准，少于4粒/斤为上品，4-5粒/斤为中品，5-6粒/斤为中品，6-7粒/斤为下品，7粒以上为下品。
2.从甜蜜的角度来看
一般消费者只能靠主观的“舌”来区分甜度，甜度因人而异。一般以Brix0-32%衡量，15度以上极甜，12-15度非常甜，10-12度，8-10度微甜，8度以下不甜。
3.从肉的质量来看
消费者可以用刀片横切莲雾。果肉越厚，海绵越少(即中间是海绵)，说明质量更好。
4.从色彩的角度来看，
颜色和莲雾的味道没有绝对的关系，会随着季节的变化而变化。一般冬天颜色最深(有时是深紫色)。随着气候逐渐变热，莲雾的颜色也逐渐褪去。一般在冬天，莲雾颜色越接近紫色，说明越成熟，含糖量越高。用布轻轻擦拭后皮肤越亮，质量越高。表皮的亮度也和肉的厚度有关。肉越亮，肉越厚。但是，如果成熟度太高，这不是极限。因为成熟度太高，亮度较轻，比较混乱，但口感不受影响。还有一种特殊情况，就是莲雾果如果太阳光照射，足够熟的话会破坏其色素，变成乳黄色。虽然它的颜色不美，但同样美味。
