预防骨质疏松症
一项研究结果表明，吃茴香可以防止骨矿物质流失和骨质疏松症。这是因为茴香可以减少破骨细胞的数量，从而保护骨骼。
茴香挥发的茴香油可以促进肝组织细胞的再生。对于肝病患者，能有效抑制肝病细胞的繁殖和生长，促进正常肝细胞的繁殖和再生。茴香中的各种营养元素及其独特的茴香油可以促进胆汁分泌，增加胆汁中固体成分的比例，从而达到保护胆汁的作用。
如遇胃寒、呕吐、食欲不振、胃痛，可与干姜、木香配伍。慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，凡出现胃寒痛、喜温肢冷等症状者，可用茴香100克、生姜200克，用黄粉煸制，早晚各10克小米汤送服。
如果肚子有些痛，可以在做饭的时候加茴香，或者在米粥里加茴香。
茴香茴香含有茴香醚、甲基胡椒基、类黄酮等。，具有抗菌、调节胃肠功能、利尿、利胆和保肝作用。便秘的话，取茴香3克，莱菔子(莱菔子)3克，研成细粉，用开水送服，每日2次。
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