栗子的功效及食疗益处
栗子的功效和食疗益处是我们生活中常见的健康食材。现在，这种食材逐渐走向国际，对人们的健康大有裨益。这种成分可以镇定神经。让我们一起分享栗子的功效和食疗好处。
栗子1的功效和食疗益处
玫瑰板栗、风板栗、毛板栗、板栗。
板栗是中国的特产，被称为“干果之王”，在国际上被称为“人参果”。
栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、鞣酸、胡萝卜素和磷、钙、钾、铁等营养元素。
板栗性温，味甘。具有养胃健脾、补肾壮腰的功效。可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的好补品。经常吃板栗还能有效治疗儿童口腔溃疡和长期难以愈合的成人口腔溃疡。
肾虚的老年人、腰酸背痛、腿脚无力、尿频的中老年人尤其适合；也适用于支气管炎、咳喘、内寒腹泻的患者。
糖尿病、风湿病和脾胃虚弱的患者不宜食用。栗子难消化，不宜多吃，否则会引起胃饱胀。婴幼儿和脾胃虚弱的儿童应避免食用板栗。另外，变质的栗子不能吃。
《千金要方》:“吃生食，治腰脾。”
《本草经》:“栗子在果中最益，治腰脚宜生吃。”“栗子能治肾虚，腰脚弱，能通肾益气，厚肠胃。”“有的人内冷，突如其来的腹泻就像一张纸条，让食物越来越煨栗。肾为主要大便，栗子可通肾，此处可验。”
《应得本草》:“多食滞脾爱膈，风湿禁。”
《本草宜颜》:“小儿不能多食，生者难，熟之则滞而食之，常致小儿病。”
《玉溪药解》:“食多则气滞难消，食少则达一可儿。”
桂花栗子汤
食材:栗子300克，白糖100克，生粉50克，桂花少许。
方法:将栗子用清水煮开，然后去皮去壳，栗子肉放入笼中蒸熟，冷却后切成颗粒。锅加水烧开，放入白糖、栗子、红枣，煮至糖溶于水，微煨，放入桂花，用湿淀粉推匀，出锅。
功效:补肾强筋，可治疗肾虚、腰膝酸软。
栗子的功效和食疗益处2
1.益气补肾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。保证基础营养的供给，被称为“铁杆作物”、“木本粮食”，具有益气健脾、养胃润肠的作用。
2.心血管疾病的预防和治疗
板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。
3.补肾
唐代名医孙思邈说:“栗子也是肾之果，肾病宜食。”腰部无力主要是肾虚引起的。栗子是肾的果实，吃了可以益肾。栗子能缓解肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒、腹泻。
4.活血消肿
栗子生食有止血作用，可缓解吐血、鼻出血、便血等所有血证；生栗子可以研磨和涂层，以帮助治疗瘰疬，解毒，筋骨肿痛和刀伤。
板栗家常菜的做法
1.栗子烤鸡
食材:鸡肉500克、板栗400克、姜片10克、洋葱10克、酱油10克、胡椒粉10克、精盐2克、味精1克、熟指油50克、胡椒面1克。
做法:把小鸡的大骨头去掉，切成2立方厘米的方块。板栗壳切成十字口，沸水浸泡，去壳去皮。大火翻炒，加入熟透的猪油烧热，加入栗子炒黄。将炒好的油沥干，锅中留80g油，放入鸡肉和姜片，翻炒至水干，即放入鲜汤、洋葱、胡椒粉和酱油，煮30分钟，放入栗子煮至鸡肉熟透，栗子变软变稠。
功效:益肝肾、补脾胃、润肤养颜。
2、板栗核桃粥
配料:板栗50克，核桃仁50克，大米100克。盐3g，鸡粉1g。
做法:板栗切粒，核桃切粒，大米清水洗净。然后取一盆，倒入适量的水，用中火煮开，加入米饭，用小火煮至米饭开花。最后加入板栗和核桃仁，煮20分钟，加入盐和鸡粉，拌匀。
功效:对妊娠早期脾肾亏虚引起的阴道出血、头晕耳鸣、尿频等症有较好的治疗效果。
栗子不能和任何东西一起吃
1.栗子+羊肉:上火呕吐
栗子不能和羊肉一起吃，因为栗子和羊肉都是热食，如果同时吃，容易引起上火。而且不容易消化，不适合炖、炒，一起吃甚至会引起呕吐。
2、栗子+豆腐:可能导致结石
豆腐含有氯化镁和硫酸钙，而栗子含有草酸。当两种食物相遇时，就会产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉积物不仅影响人体对钙的吸收，还容易导致结石病。同样，豆腐也不能和竹笋、茭白、菠菜一样食用。
3、板栗+杏仁:一起吃会有胃痛
栗子不能和杏仁一起吃。如果一起吃，会引起胃痛。
杏仁含油量高，不能和栗子一起吃。杏仁是一种毒性很小的热食。吃多了会伤筋动骨，引起旧病复发。但是，板栗含有较多的维生素c。
4、栗子+牛肉:腹胀、呕吐、消化不良
栗子中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱了栗子的营养价值，不易消化。牛肉性温，具有健脾和胃、强腰健脚、补中益气、补肾益气和胃的功效。
吃板栗要注意什么
1、脾胃虚寒者，不宜生吃板栗，可煨、炒，也可用板栗、大枣、茯苓、米粥等喝。
2.患有血液病，如吐血、便血者，宜生吃板栗。
3.因为它含有更多的碳水化合物，糖尿病人应该适当吃栗子。
4.无论生吃、炒吃还是煨吃，都要细细咀嚼，和津液一起下咽，才能达到更好的滋补效果。
5.便秘的妈妈和孩子不宜多吃栗子。
