今天下午,我和弟弟准备做焦糖牛奶布丁。我们非常高兴,兴奋得尖叫起来!太棒了。
下午,我们已经发了脾气,立即按照书上说的准备材料。嗯,有牛奶,糖,鸡蛋,QQ,糖。首先我们需要搬出电磁炉,往锅里倒入50克白糖,让白糖颜色变深融化。渐渐地,颜色变得越来越暗。倒一点开水。好了,糖完全融化了。这样,焦糖就完成了。对了,你应该把它放在冰箱的冷冻室里,这样味道会更好。
接下来就是按照书上说的搅拌其他材料。好的,我拿出240克牛奶倒进碗里。再取出两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,将分开的蛋黄和牛奶一起倒入。对了,今天的主角,QQ糖,我们不能忘记。我要把QQ糖放在那个碗里。在锅里煮沸后,把它放在那个碗里。好了,现在我要等QQ糖化了。
十分钟,十五分钟,二十分钟...……QQ糖从固态变成了液态,和蛋奶融为一体。下一步是把它放在冰箱里冷冻,让它变成固体。等等,布丁半小时后就新鲜了。哦,还有最后一步,就是把焦糖倒在布丁上,浇上水。好了,终于吃完这个小布丁了!
我和弟弟开始看起来像胜利者。我们一起品尝了美味的焦糖布丁,享受了胜利的果实!