什么食物提高记忆力 吃什么食物能增强记忆力

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发布时间: 2021-02-03 07:31:59
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葡萄糖

血液里的氧化是大脑能量的主要来源,当人体血液中,葡萄糖含量低于80毫克时,大脑的兴奋性就会下降,表现为注意力不集中,反应迟钝,分析理解能力下降。

血糖的主要来源是食物中的碳水化合物,即主食,所以平时适量吃点葡萄糖是非常有益脑部健康的。

2 蛋白质

蛋白质对于大脑的健康有着非常重要的作用。蛋白质可活跃脑细胞。蛋白质中的谷氨酸,对大脑的兴奋抑制平衡起着重要的作用,是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。

补充蛋白质有动物性食品,蛋白中的大豆蛋白也是优质蛋白。

3 乙酰胆碱

乙酰胆碱是记忆的天使。平时可多吃些富含胆碱且易于消化的食物。

如蛋黄、大豆、瘦肉、、、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等,特别是黄豆、蛋黄内所含的丰富的卵磷脂,是不可多得的健脑食品。此外,听轻松愉快的音乐,也可使人体内产生更多的乙酰胆碱。

4 维生素

维生素c可以保持大脑健康,维生素是大脑辅助剂。

蔬菜、水果、动物的肉有足够的维生素和微量元素。

谷胱甘肽

谷胱甘肽可抗脑细胞退化。食物中所含的硒元素,可使人体产生大量的谷胱甘肽。

其中大蒜、洋葱、西红柿等所含的硒就十分丰富。

6 孩子增强记忆力食谱推荐

核桃芝麻

核桃有改善记忆力的作用。选择适量的核桃和黑芝麻,并用米饭炖。定期吃核桃芝麻粥,可以实现益肾益脑,提高人类记忆力的功效,可以让人变得更聪明。

豆腐鱼头炖汤

准备鱼头,豆腐,香菜,其他的配料有:油,,姜末等。鱼头洗净,加入豆腐加入足够的水,等到煮出牛奶色的汤之后,加入食盐,出锅之时加入香菜香油,不但味美而且能补钙,增强记忆力。

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