十三香会做什么菜
十三香广泛用于制作素菜、腌制咸菜、泡菜，以及制作素馅、风味小吃、汤和面条。
1.在做红椒炖牛肉、羊肉、腊肉、红烧肉、红烧土豆、炸鸡等肉制品时，可以加入十三种香料，可以去除肉的腥味，同时提高新鲜度，增加风味，使肉变嫩。
2.开锅前一分钟把炒好的放进去。
3.红烧蔬菜，准备盖盖炖的时候加十三个香味。打开盖子，香味溢出。
4.做包子，肉丸，炖肉。
5.酱牛肉，麻辣香锅。
6.椒盐虾十三味，猪蹄十三味，烤鸡翅十三味。
小贴士:煲汤时，清汤(如鸡汤、白菜汤等)不宜放十三香。)和“白水汤”除非你能在火锅汤料或味道较重的汤里放十三种香味，因为可能会影响汤色的“观感”或口感。
十三味炖肉的制作方法配料:两斤五花肉，十三香，两包卤料，一些枸杞，适量的糖，适量的酱油，适量的盐，适量的姜，适量的蒜瓣
1.五花肉切好洗净！用蒜姜酒浸泡十五分钟；
2.取出猪肉，放入炖锅中，浸泡在水中，直到所有的猪肉；
3.将卤汁袋放入锅中，加入枸杞，煨一小时，待猪肉变软，加盐和糖！酱油和酱油；
4.再继续煨一个小时！这时候可以用筷子轻轻试一下，把肥肉戳透了，就可以做饭了。
