职场妈妈如何吃到最健康的早餐？“一天的计划在于早晨”，早餐也是。如果每天匆忙做早餐，妈妈和宝宝容易营养不良。
白领孕妇最喜欢的四种营养早餐
早餐1:没有主食的早餐
早餐内容:水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食品是主食的短缺。
很多妈妈误以为主食只提供热量，与营养无关。其实碳水化合物也属于营养的范畴，对人体极其重要。因为没有足够的热量供应，人体会自动分解释放热量。如果长时间不吃主食，会造成营养不良，对宝宝的生长发育产生不利影响。此外，酸奶、西红柿、香蕉、雪梨、李子、杏子等酸味和粗纤维的水果都不适合空吃肚。
小窍门系列:怀孕妈咪要增加面包、馒头等主食，能让人体获得足够的碳水化合物，帮助牛奶的吸收。
早餐2:速食早餐
早餐内容:怀孕妈咪早餐更喜欢油条油饼等中式油炸食品，西式汉堡加咖啡或牛奶和红茶。
食物经过高温油炸后，营养物质会被破坏，产生致癌物质。另外，中式早餐的油条是高温油炸食品，和烧饼、蛋饼、煎饺一样存在含油量高的问题。西式早餐除了热量高，营养也很不平衡，缺乏维生素和矿物质。另外，西式早餐存在营养不均衡的问题，热量高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养素。长期食用怀孕妈咪容易营养不良，并可能导致肥胖。
小窍门系列:怀孕妈咪早餐一定要吃蔬菜或水果，最好少吃豆浆油条，每周不超过一次。另外，当天的午餐和晚餐一定要尽量清淡，不要吃油炸、油炸或油炸的食物，多加蔬菜。
早餐3:运动早餐
早餐内容:怀孕妈咪在路边买早餐，边走边吃。
上班的人早上都是匆匆忙忙度过的，尤其是住的离上班很远的时候，早餐往往是在路上解决的。在小区门口和公交车站附近出售的馒头、茶叶蛋、馒头、煎饼、水果等食物是他们的首选。当他们买一本时，他们会边走边吃。但边走边吃不利于肠胃健康，不利于消化吸收；此外，街头食品往往存在着潜在的健康风险，疾病有可能从口入。
小窍门系列:如果早餐选择街头食品，第一，注意卫生，第二，最好买回家吃，或者上班吃。上班路上尽量不吃早餐，以免损害身体。然而，边肖建议怀孕的妈妈少吃街边小摊上的食物，以保护宝宝的成长。
早餐4:零食早餐
早餐内容:各种零食，如雪糕、饼干、巧克力等。
怀孕的妈咪饿的时候吃饼干、巧克力等零食是可以的，但是把零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不科学的。零食多为干粮，对于早上半脱水的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，可以在短时间内提供能量，但很快又会让人体产生饥饿感，尤其是还有一个宝宝爱吃的时候。因此，早餐吃零食很容易导致营养不良、体质下降、各种疾病入侵，对孕妇和婴儿的健康造成危害。
小窍门系列:怀孕妈咪不要用零食代替早餐，尤其是不要吃太多干粮或含糖量过高的零食，早餐食物要含有足够的水分。
健康的早餐离不开五种食物
美食1:全麦产品
包括谷物、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈应该选择不含糖或其他添加成分的天然谷物，并根据自己的喜好添加一些花生、葡萄干或蜂蜜。全麦面包可以保证每天摄入20-35g纤维。同时，全麦面包也能提供丰富的铁和锌。
美食2:牛奶、豆制品
孕妇每天应该摄入1000毫克左右的钙。酸奶还富含钙和蛋白质，有助于肠胃健康。
美食3:水果
水果有很多种。柑橘富含维生素C、叶酸和大量纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止缺水引起的疲劳。
美食4:瘦肉
因为瘦肉富含铁，容易被人体吸收。铁在人体血液输送氧气和合成红细胞的过程中起着不可替代的作用。怀孕期间孕妇的血液总量会增加，以保证胎儿通过血液获得足够的营养，所以孕妇对铁的需求会成倍增加。
美食5:蔬菜
深色蔬菜通常意味着高维生素含量。卷心菜是钙的良好来源。花椰菜富含钙和叶酸，富含纤维和抗病抗氧化剂，还帮助其他绿色蔬菜吸收铁。
边肖推荐:白领孕妇一周早餐食谱
周一:2个馒头，1碗小米粥，炒榨菜肉丝，1根香蕉。
榨菜炒肉丝的方法:将肉丝洗净，将肉丝放入火锅中，翻炒，然后加入适量的榨菜，搅拌均匀。
星期二:2块蛋糕，1碗牛奶粥，好吃的白菜，1个苹果。
白菜的保鲜方法:锅内加水煮沸，加入洗净切好的白菜，煮沸2分钟左右，加入少量盐，搅拌均匀，关火。
周三:1碗海带丝鸡蛋挂面，1个火龙果。
海带丝混合:将海带洗净，放入锅中蒸熟，捞出浸泡，切丝，装盘。将酱油、盐、味精、姜末、芝麻油和白糖放入碗中，混合成汁，倒入海带盘中，混合均匀即可食用。
周四:1个馒头，1碗大麦大麦粥，拌冬笋，一份水果沙拉。
冬笋拌法:冬笋洗净，切块。鸡汤中加入精盐和味精，然后烧。
周五:1个蛋糕，1个煮鸡蛋，1碗桃仁芝麻花生粥，1个雪梨。
核桃芝麻花生粥:将核桃仁、芝麻、花生混合，磨成小颗粒。将米饭洗净，放入锅中，加入一些水，用小火煮至粥80%成熟。将碾碎的核桃、芝麻、花生放入锅中，煮至熟。最后加蜂蜜。
周六:1个馒头，1碗海藻菠菜粥，蚝油生菜，1杯橙汁。
蚝油生菜制作方法:将生菜洗净，放入沸水中煮半分钟左右。将色拉油放入火锅中，加入蒜末翻炒半分钟，然后勾芡。
周日:1个葱油饼，1碗红薯粥，炒菠菜，1杯奶昔。
如何炒菠菜:将菠菜用清水焯半分钟，然后捞出，洗净切碎。将适量的油倒入煎锅，油加热后加入蒜末，翻炒至香味，然后倒入菠菜，快速翻炒半分钟。
