豆腐和蜂蜜都是比较常见的食材，而且具有非常高的营养价值，然而大家自古以来就流行一种说法，说是豆腐和蜂蜜不能一起吃，那么真相是不是这样呢，我们来看一下豆腐加蜂蜜作用与功效。
豆腐加蜂蜜作用与功效
豆腐具有极高的营养价值，保健功效，富含蛋白质以及各种微量元素，矿物元素以及维他命豆奶的蛋白质含量比牛奶要高，除此之外，豆奶还含有大量的皂碱。
异黄酮等具有特殊保健因子的一些物质，而蜂蜜由于蜂种，蜜源，环境的不同，化学组成成分也是非常不一样的，戏主要的成分就是果糖和葡萄糖，还含有各种的挥发油色素，酵母，无机盐等。
所以说，把两者放在一起，对于身体还是具有非常好的功效的，可以为身体补充足够的维生素，可以为身体的免疫能力提供足够的能量，帮助提高身体的免疫力，对于增强体质也是有着比较好的功效的。
但是因为豆浆蛋白质非常的高，像豆腐的蛋白质也是非常的高，蜂蜜当中含有葡萄糖和有机酸，如果两者放在一起的话，容易产生一些沉淀物，对于肠胃吸收并不是特别好，所以说建议大家不要经常去使用这种吃法。
豆腐加蜂蜜虽然说有一定作用与功效，但是对于肠胃吸收不好的人群也是一种负担，所以说建议大家还是分开吃最好。
