天气还没有开始热起来，火锅成为越来越多人驱寒聚餐的好选择，围着火锅谈天说地也是一种享受。不过，不少人会担心吃火锅会变胖，今天小编就带你探秘吃火锅如何才能不长胖的秘密。
火锅会长胖的原因
1、保留鸡皮的鸡肉
不要以为鸡皮中的骨胶原能美容，实际上那点营养是到不了皮肤的。
绝大部分很鸡皮的脂肪成分都会在人体转化为脂肪，除非你摄入量不多。
记住，家禽动物的皮是减肥减脂过程中的杀手。
要想吃火锅不发胖，去掉明显的动物脂肪很重要。
鸡胸肉的蛋白质含量是最丰富的，脂肪含量也最少。
所以建议在吃火锅时可以点一些鸡胸肉。
但鸡胸肉若加热时间过长，会令肉质变硬。
所以在吃火锅的时候务必注意。吃火锅时不要选择保留鸡皮的鸡肉。
这小小的举动能让身体少吸收一点脂肪，不容易导致发胖哦。
2、各种各样的蘸料
麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的火锅蘸料。
相比之下酱油蘸料的热量要低很多，平均每份的热量只有不到100卡。
