材料：花生仁(生)500克、色拉油50克、5克。
做法：
1、勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转。
2、油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
材料：花生仁(生)250克、白糖5克、油50克。
做法：
1、锅中放油，比平常炒菜稍微多些油，开小火。
2、凉油就放入花生米，小火慢慢翻炒。
3、花生米会发出噼啪的爆裂声，颜色也慢慢变深并且有香味。
4、把花生米盛盘中，撒上白糖即可，喜欢咸味的可以撒少许的精盐。
材料：花生200克、油20克、白糖15克。
做法：
1、接通电源启动自动炒菜锅，锅子会自动预热。
2、预热好后倒入油。
3、倒入花生米。
4、选择油炸功能启动，一个程序结束后即可。
5、装盘撒上白糖就好啦。
材料：花生200克、油一勺、盐适量。
做法：
1、花生米和油搅拌均匀。
2、放入空气炸锅笼子。
3、165度，先炸10分钟;然后掀开盖子凉几分钟，再炸2分钟。
4、趁热撒盐。
材料：花生300克、花生油20克、盐3克、白酒几滴、水适量。
做法：
1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑。
2、冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油。
3、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开。
4、开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊。
5、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长。
6、稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，为了漂亮一点，这个根据自己的喜好来做吧。
7、出锅了。
材料：花生250克、油适量、盐适量。
做法：
1、准备花生米，把坏的去掉，最好炸之前把花生晒一晒。
2、把油烧6成热，转中火，倒入花生米。
3、翻拌均匀，让每颗花生米有泡到油。
4、转小火盖上盖子炸1分钟，翻匀就捞起来。
5、沥干油。
6、放凉，撒上一些盐拌匀。
7、倒入密封罐子里保存。
