牛奶炖花胶不仅仅营养极为丰富，同时还具有美容的效果，所以是各位爱美人士的最爱，但是想要牛奶炖花胶发挥出最好的功效，正确的方法是少不了的，那么到底牛奶炖花胶的做法是什么呢？对于具体的做法下面为大家来介绍吧。
牛奶炖花胶的做法
牛奶炖花胶首先需要准备的原料有，一杯半的鲜奶，还有几篇白花胶，以及适量的冰糖。需要注意的是，在选择牛奶的时候一定要选择鲜奶而不能用高钙奶。具体的做法就是先需要把花胶泡软，然后将备好的鲜奶倒入到炖盅中，然后将已经泡软的花胶切成小块，放入到鲜奶中，然后需要隔水蒸。炖的方法也是很有讲究的，具体就是使用大火的方式把牛奶煮沸，然后换成中火慢炖半个小时，之后需要再换成小火继续炖煮一个小时。在关火了之后，也是不能立即就食用的，还需要盖着盖着焖20分钟到30分钟的时间，这样做的原因就是可以让出的更加的彻底，之后可以掀开盖子放入冰糖。
牛奶炖花胶的做法是什么呢？以上的介绍中可以看出来牛奶炖花胶可不是随便炖一炖就可以的，而是非常有讲究的。大家如果喜欢吃牛奶炖花胶，那么可以试一试。
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