花胶炖鸡起到了滋补美容养颜的功效，那么花胶炖鸡的方法是什么呢？怎么样才可以把食物做得更加美味又有营养呢？下面我们就一起来跟着小编了解一下有哪些制作的方法吧。
花胶炖鸡的方法
花胶炖鸡的方法首先应该先准备好材料，选择优质的干花胶，鸡翅膀，去核的红枣，枸杞，元贝等材料。需要先将干燥脱水的花胶冷水泡软，最好可以提前一个晚上泡或者是浸泡6~8个小时都可以。鸡翅膀一定要清洗干净，最好可以焯水。准备工作清理完成之后，就要开始进行炖鸡了。使用砂锅炖出来的花胶炖鸡效果更加的好，而且味道更加的鲜美，在砂锅当中放入4碗水之后加入元贝，鸡翅，花胶，枸杞等材料。先用大火炖开之后，再用小火慢慢的熬制，一般熬制三个小时花胶炖鸡汤就做好了。
