鲍鱼要蒸10-16分钟之间，这样不仅可以保证鲍鱼熟透，也能够帮助人体消化。同时，由于鲍鱼属于海鲜类产品，所以一定要蒸熟后上桌，如果鲍鱼没有蒸熟的话，很容易就导致腹泻腹痛，恶心呕吐的症状发生，所以一定要把鲍鱼蒸熟后食用。
鲍鱼是一种味道鲜美、营养丰富的贝类海鲜，具有“餐桌黄金、海珍之冠”的美名。它具有丰富的营养，其中蛋白质含量高达40%以上，所以一直以来深受人们的喜爱。一般人们喜欢用清蒸的方法制作鲍鱼，这种方法也是比较简单的，但是一定要控制好蒸的时间，一般要蒸10-15分钟，这样才可以把鲍鱼蒸透，人们吃起来不仅味道不错，而且有益于消化。
不同大小的鲍鱼蒸的时间是不一样的，普通大小的鲍鱼一般大火蒸10分钟左右，个头大的鲍鱼在13分钟左右，尽量都控制在15分钟左右。如果蒸太久，会导致营养流失并且会影响口感，所以一定要把握好时间。
