日本的车站便当最早可追溯到1885年,栃木县宇都宫站首次通车,铁路局委托了一家当地店铺为乘客们制作食物,虽说只是裹在竹叶里的两只饭团和一些小菜,却被认为是最初的车站便当。
如今,大部分日本的车站和月台上,都能买到便当,我们邀请深谙铁道便当的插画师Mei为我们推荐了日本境内值得一尝的美味便当。
森特产乌贼饭
北海道函馆——森站
搭乘函馆本线的话,可以在森站尝尝北海道出名的乡土料理乌贼饭。制作这只便当的阿部商店已经有 115 年历史,并且,他们只制作和贩售这一种便当。
780日元
鸡肉饭
青森县——青森站
除了海鲜,青森也有别的好选择。这款鸡肉饭便当沿用了 70 年前的制作方法,保持了当年的味道。以下车站也有该便当出售:仙台站、大馆站、盛冈站、秋田站、大宫站、东京站。
880 日元
栗子饭
熊本县——人吉站
除了栗子造型的容器非常特别以外,更特别的是:这是由人吉站的一位老爷爷,像一百年前的小贩那样,将便当篮挂在脖子上,在车站移动贩卖的便当。
1,100日元
好心情便当
岛根县——松江站
便当包含了两瓶当地名酒,当然也需要提前预约。
1,550日元
明石特产章鱼饭
兵库县——西明石站
1998-2017 年初已经贩售超过一千万只的名便当。
以下车站也有该便当出售:神户站、新神户站、新大阪站、大阪站、芦屋站、六甲道站、天王寺站。
1,080 日元
柿千章鱼小丸子
大阪府——大阪站、新大阪站、天王寺站
大阪所在的关西是日本的粮仓,面食小吃是特色,必不可少的就是小丸子。
810 日元
鳟鱼寿司便当
富山县——富山站、高冈站
百年料理店 “源” 贩售的这款便当也是富山当地的名产。
以下车站也有该便当出售:上野站、新宿站、东京站、大阪站、新大阪站。
1400 日元
米泽牛肉便当
东京都——东京站
东京的好处就是可以买到很多知名的地方便当,比如这只使用了米泽牛的烧肉便当。以下车站也有该便当出售:米泽站、大宫站。
1,600 日元
海鲜什锦玉子烧便当
新泻县——新泻站
2017 年,JR 东日本铁道线沿线所贩售的车站便当评比中,获得了最高奖项的便当。以下车站也有该便当出售:东京站。
1,300 日元
山阴鸟取螃蟹饭
鸟取县——鸟取站
便当的亮点在容器,以螃蟹造型的容器盛装的螃蟹饭。
1,250日元
最北车站的扇贝便当
北海道稚内——稚内站
稚内是日本最北端的城市,这只便当也是名副其实。
880 日元
撰文&插画 / Lonely Mei
原文编辑 / Nancy
微信编辑/Aileen