生普和熟普是什么呢?其实就是普洱生茶和普洱熟茶,我们都知道普洱生茶,经过一定时间的放置会使泡出来的茶更加浓稠,颜色也更加的红,但是,普洱熟茶存放一定的时间会发生怎样的变化呢?普洱生茶可以变成普洱熟茶吗?
生普和熟普的区别
普洱生茶和普洱熟茶都是属于普洱茶中的两种类型,普洱茶一般生长于云南地区,普洱茶加工的过程一般都要经过以下几个过程,鲜叶摊放,然后杀青,再揉捏,再解块,日光干燥,然后晒成青毛茶,晒青毛茶之后如果做成普洱生茶的话,就是通过精制蒸压成型,干燥,包装,可是如果要做成普洱熟茶的话,就要晒青毛茶之后经过渥堆发酵,干燥,精致,包装。两者的差别朱要是在做成晒青毛茶之后的加工过程。
普洱生茶,其实吃起来的话有点像是绿茶,但是普洱生茶里面含有的多酚比绿茶中的高,而且它的口感也比例的刺激性强,可能有点像浓郁一点的绿茶,通常生茶在放置于3到5年左右就会变化颜色茶汤逐渐变成红色。哦,熟茶就会是一种发酵的味道,它的颜色偏向于暗红。