先苦后甘的水果有很多种，青橄榄、余甘果都是这类水果。除此之外还有一种叫做油柑子，同样先苦后甘的水果，这是一种主要分布在我国南方的热带水果。那么油柑子的功效和作用是什么呢，油柑子怎么泡酒呢？下面来看看。
油柑子的功效与作用
油柑子的果肉是呈半透明的，肉色是偏向黄色的油柑子味道较甜，肉色偏向青绿色的则味道较苦，口感也会偏向酸涩。油柑子的功效和作用都是多方面的。除了生津止渴外，还有药用价值。油柑子中含有的多种酸性成分能够促进人体的消化液分泌，使人食欲大增。此外这种分泌液还具有一定的消除胃部炎症的功效，达到清热去火的功能。油柑子的药用价值在其根茎叶果上都有体现。油柑子果实对乙肝和高血压都有一定的效用，它的果汁还有防癌和抗衰老的功效。
油柑子怎么泡酒
油柑子除了上述的功效外，用来泡酒也可以发挥其功效。油柑子泡酒的材料和方法都十分简单，首先需要准备1500g的纯粮白酒和500g的油柑子，需要将油柑子洗净晾干，然后防区干净的密封玻璃罐里，直接将油柑子和白酒一起放入玻璃罐即可。需要注意的是，白酒一定要没过油柑子。此外，还可以根据个人口味进行调整，冰糖枸杞等都可以加入其中一起泡酒。泡酒时间的话，用50度左右的白酒泡，最短3个月时间即可开封品喝。
油柑子的叶子可以清热解毒，油柑子的根可以清热利湿，油柑子的皮可以凉血解毒，小小的一粒果子功效无穷。关于油柑子的功效和作用，油柑子怎么泡酒，上述都已简单介绍，希望对有兴趣的能有所帮助。
