滇橄榄作为橄榄品种中的一种，应该喜欢橄榄的人群会比较的熟悉。可是应该有大部分人不知道这种橄榄是怎么泡酒的吧，以及这种橄榄怎么腌制好吃呢？下面我们来了解一下这种橄榄的正确泡法吧！
滇橄榄泡酒的正确泡法
首先是要准备玻璃瓶和白酒。先将玻璃瓶洗干净，然后放在阴凉通风处，再把橄榄洗干净，放在一旁备用。然后将橄榄放进晾干的玻璃瓶里面，加入冰糖，这个加入冰糖的量需要以个人口味。然后将白酒倒入直至淹没感染就可以了，个人是建议倒入高粱酒，这样风味更好，泡出来的酒也更加的纯正好喝。最后就将玻璃瓶盖子盖上，在密封保存3到4个月，一定要确保密封保存，时间到后就可以开封起喝了。
滇橄榄怎么腌制好吃
腌制滇橄榄，这是要准备白砂糖，枸杞，橄榄这几种原料。先将橄榄洗干净，放置一旁备用，然后用牙签在橄榄逐个扎空，这样比较能让汤汁渗透进去。再然后将橄榄放在锅中加入冷水煮熟，在大概6分钟后加入白砂糖，当锅中的汤水逐渐变得浓稠后即可捞出食用。如果是喜欢爽脆的口感，可以放到太阳底下晾晒。
所以总的来说，这种橄榄，具有爽脆的口感，而且枝叶丰富，下嘴后回甘。而且用来泡酒的话，也是风味十足，相信大家现在对这种橄榄也有一定的了解，希望以上能够帮助到大家。
