诸暨是我美丽的故乡。这里是四大美女之一石的故乡。我们诸暨人以西施为荣，许多诸暨小吃都以她命名。最美味可口的菜肴之一是Xi豆腐。
西施豆腐，也被称为油炸豆腐。它以豆腐为主要原料，以香菇、冬笋、鸡蛋、鸭胗等动物内脏为调料。是色香味俱佳的美味食品。当一碗金黄、滚烫、美味的石豆腐放在你面前时，你一看就会流口水！如果有幸尝一尝，啊！感觉黏滑可口！吃豆腐的时候也是把里面拌的调料都吃了。刹那间，很多种说不出的滋味涌上心头，会让你刻骨铭心！
Xi石豆腐虽然味道鲜美，但制作方法很简单:首先，将所有调料切成小块。然后在油锅里翻炒，再往调料里加水。水开后，在小碗中放入鸡蛋，加入淀粉和水，搅拌均匀。然后加入切成小块的豆腐。水再次煮沸后，将小碗鸡蛋和淀粉放入锅中。顿时，锅变得粘稠起来。豆腐放在大碗里，撒上葱花即可食用！
亲爱的朋友们，如果你来诸暨，一定要尝尝Xi豆腐！回去也可以自己做。什么都不懂随时来找我。
