炖猪骨头的家常做法 无花果炖猪骨汤的家常做法

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发布时间: 2021-03-17 00:34:02
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无花果炖猪骨汤是无花果的一种做法,那么无花果炖猪骨汤的家常做法有哪些呢?

准备猪沙骨、无花果、花生仁,将沙骨洗净砍断,无花果,花生仁洗净备用。沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅,加适量清水后煲至水开,撇去水面上的泡沫,中火炖1.5个小时至肉软,加入料酒(料酒要多加,因为沙骨没有焯过水)再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可。

或者准备排骨1根、无花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800ml。将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用;将无花果干洗净后用清水稍微浸泡,甜玉米洗净切小块,胡萝卜洗净去皮切片备用;将排骨、玉米、胡萝卜、无花果干连同浸泡的水一起加入汤锅中,再加入800ml的清水,大火煮开后转中小火慢熬1小时,最后加入食盐调味即可关火,装碗后可摆上香菜作为装饰。

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