epa是什么意思 dha补充过量会怎样

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发布时间: 2021-03-11 19:28:32
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  适当量的dha不仅可以对胎儿的大脑发育有着非常大的影响作用,而且对宝宝的视网膜的细胞成熟也有很重要的作用,孕妇在怀孕期间,也可以通过摄入dha通过脐带,把营养物质输送到胎儿的大脑和视网膜,而且大部分的dha是直接进入血液的,容易被肝或者脑等器官吸收。那么,dha补充过量会怎样呢?

dha补充过量会怎样

  注意补充DHA的含量以及时间:胎儿中枢神经的发育从第3周开始,6个月时,大脑表面出现沟回,大脑皮质的层次结构已基本定型;8个月时,大脑皮质更为发达,主要沟回已完全形成。在此期间需要大量的DHA以满足胎儿发育需要,如果孕期缺乏DHA,有可能导致神经细胞数量和突触数量受到影响,智力发育缓慢,视网膜电位异常,甚至与注意力多动障碍有关。而眼部发育从第4周开始,所以孕妈妈对DHA的补充应该从孕早期就要开始。世界卫生组织推荐孕妇每日DHA的摄入量为300mg。

  虽然DHA是人大脑发育的重要物质之一,也被大家形象地称为了“脑黄金”。但是专家表示:DHA摄入过多会造成免疫力下降等副作用,婴幼儿本来发育就不完善,更会影响免疫功能。再从另外一个角度来说,因为DHA是不饱和脂肪酸,从化学性质上来讲,与饱和脂肪酸相比,比较不稳定,容易被氧化,氧化后会产生过氧化物,对人体有害。

  DHA和AA如此有效,是否添加得越多越好呢?中山大学营养学教授何志谦博士断然否定了这种说法:“营养必须讲究均衡,DHA和AA也是同样道理。”何志谦教授说,过量的DHA和AA会产生副作用,如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研究才确定的,其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。而且,不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此,在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严格的限制,卫生部对此有明确的规定。消费者在购买时最好能区别清楚,不要盲目购买。

  不饱和脂肪酸的碳链结构中含有双键。单不饱和脂肪酸,在分子结构中仅有一个双键;多不饱和脂肪酸,在分子结构中含两个或两个以上双键。以其第一个双键出现的位置不同分别称为ω-3族、ω-6族、ω-9族等不饱和脂肪酸。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列,亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列,油酸属ω-9系列。ω-3系列脂肪酸对成人具有降血脂、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成,对心血管疾病有良好的防治作用。

dha不含epa是什么意思

  DHA和EPA是多元不饱和脂肪酸。它们具有帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度,增进血液循环、提高组织供氧而消除疲劳。能防止脂肪在血管壁的沉积,预防动脉粥样硬化的形成和发展,对预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病有一定作用。DHA和EPA是大脑神经细胞及人体防御系统的重要组成部分,具有健脑益智的功效。

  格陵兰岛位于北冰洋,是一个冰天雪地的银色世界,岛上居住的土著民族爱斯基摩人以捕鱼为生,他们极难吃到新鲜的蔬菜和水果。就医学常识来说,常吃动物脂肪而少食蔬菜水果易患心脑血管疾病。但事实上恰恰相反,爱斯基摩人不但身体非常健康,而且在他们当中很难发现高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病。这种不可思议的现象,同样出现在日本一个岛的渔民身上,这难道仅仅是巧合吗?其中有没有必然的联系呢?科学家们对此产生了浓厚的兴趣,历经十余年的潜心研究,谜底终于找到了,原来与他们每天吃的海鱼中所含的物质有关,那就是EPA、DHA。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大的突破孕妇不一定要额外补充DHA。DHA对胎儿早期脑和视网膜发育有着重要的作用。孕妇只需膳食平衡,多注意摄入富含长链不饱和脂肪酸的食物,这类食物食用后,孕妇可自身合成DHA。含不饱和脂肪酸特别丰富的食物如:大豆油、亚麻籽油、深海鱼虾、各类坚果等。其次,DHA单独补充在国外都是有争议的,都未经过隔代验证安全的情况下不要盲目补充。

  一般在吃了含蛋白质多的食物,在胃内刺激了胃粘膜上的感觉神经,通过神经反射弧的联系,引起胆囊收缩排放胆汗到十二指肠。所以,孕妇在吃含DHA的类营养品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,或干脆同牛奶或豆浆同服之,这样吸收才充分,才不会浪费DHA。

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