孕妇可以吃蜗牛吗？大家都知道蜗牛营养丰富，味道独特，那么孕妇可以吃蜗牛吗？当人们赞美蜗牛的美味时，我们应该注意孕妇是否可以吃蜗牛。我们来看看孕妇能不能吃蜗牛。
孕妇可以吃蜗牛吗
蜗牛味道诱人，富含蛋白质、钙、铜、锌等营养成分。在所有贝类中，其蛋白质含量最高，脂肪含量最低。看到这些成分，似乎蜗牛更有吸引力。它的营养这么丰富，孕妇能吃吗？
妈妈。com百科认为孕妇要尽量少吃，最好不要吃蜗牛。众所周知，蜗牛是水在生活中的产物，所以会有大量的寄生虫，尤其是如果蜗牛来自污水，它的寄生虫会更多。孕妇吃了这种含有大量寄生虫的蜗牛后，这些寄生虫会通过母亲入侵胎儿，从而导致胎儿出现一些疾病。
孕妇如果真的想吃蜗牛，最好自己煮。路边摊或餐馆里的蜗牛也不能保证它们的来源和是否被清理干净。买回来的生螺，可以放在清水里养几天，每天换一次水，这样可以把螺里的垃圾清除掉，煮的时候要注意把螺煮透。
PS:孕妇要注意食物的多样化，尽量少吃寄生虫较多的食物，如蜗牛等，保证营养均衡，防止疾病入侵，使自己更健康，胎儿正常发育。
蜗牛家常菜介绍
自从人们发现蜗牛可以食用后，它就成了餐桌上的一道必备美食。大部分的烹饪手法都是爆炒，但是味道不好，给人的感觉还是想吃。而且蜗牛含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，可以为人体补充大量营养。今天我们来讲解一下蜗牛的做法，看看蜗牛有多好吃。
辛辣的长春花
配料:蜗牛、植物油、盐、生姜、干红辣椒、芝麻油、豆酱
练习:
1.用清水将买来的蜗牛洗几次，直到所有的污泥都被冲走。清洗时，可以用手用力搓洗，洗掉蜗牛表面的顽固污垢。
2.蜗牛洗干净后，放入清水盆中，加少许香油和盐，养两天，让它们体内的赃物全部排出。
3.取茎后，将干红辣椒放入盛有清水的锅中，煮沸，在锅中浸泡1小时。
4.将泡好的红辣椒用蒜泥小心捣成辣椒酱备用。
5.大蒜切成小块，生姜切成丝。
6.把水放进锅里。水煮沸后，加入蜗牛，几次后捞出。
7.洗锅，倒油，加热。油热后，加入姜丝翻炒。
8.加入捣碎的辣椒酱和豆瓣酱，继续翻炒。
9.加入沥干的蜗牛，用大火快速翻炒。
10.锅里放适量的水，最好能保持螺清。大火煮沸后，改用小火，直到汤变稠。
11.倒入切碎的大蒜，搅拌均匀，即可食用。
PS:蜗牛的生存环境比较脏，必须高温蒸煮，这样体内的赃物就无法存活。炒螺蛳的时候，螺蛳的尾巴也要去掉，这样更容易入味。
蜗牛的营养价值和功效
1.蜗牛富含蛋白质，可以维持钾钠平衡，消除水肿。此外，蜗牛还具有提高免疫力、降血压、缓冲贫血、有益人体生长发育的功效。
2.蜗牛体内的钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。同时可以调节体内酶的活性，参与神经肌肉的活动和神经递质的释放。此外，还能调节激素分泌和心律，降低心血管通透性，控制炎症和水肿，维持体内酸碱平衡。
3.蜗牛含有大量的铜，能为人体提供大量的铜，对人体血液、中枢神经系统、免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
4.蜗牛体内的铁适合治疗缺铁性贫血，经期女性也可以多吃。
看完蜗牛的营养价值，我们再来了解一下蜗牛的食疗价值。
1.清热:蜗牛能清心火，清热除烦，排除血液中的热毒。可用于治疗发热、排尿困难、黄疸、脚气、痔疮、便血。
2.利尿剂:含有利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗水肿、红眼、肿痛、疖肿毒。
3.止渴:润喉干燥，使人清爽舒适。能解渴。
4.解酒:蜗牛可以解除乙醇的毒性，解酒后迅速排出体外。
吃蜗牛会感染寄生虫吗
每次想吃蜗牛，身边都有个傻逼说“蜗牛体内寄生虫多”，想吃的欲望瞬间就没了！百科对此很生气！要知道，百科君也是蜗牛的粉丝之一！想吃什么就吃什么，不用管那么多！
不过话说回来，百科还是偷偷了解了一些关于吃蜗牛会不会感染寄生虫的问题，得到了如下答案:
1.吃蜗牛会感染寄生虫。蜗牛体内的寄生虫太多，如果洗不干净，煮不透，很容易感染。
2.吃蜗牛不会感染寄生虫。蜗牛体内的寄生虫在高温下很容易被杀死，吃煮熟的蜗牛没问题！
看，蜗牛还能吃！如果你真的很担心被寄生虫感染，那就买下来自己做吧！绝对安全健康！
吃蜗牛需要注意哪些问题
虽然蜗牛很好吃，营养价值也很丰富，但是吃蜗牛要注意的地方很多。而且在选购和烹饪上要掌握一定的技巧，以免因吃蜗牛而引发各种疾病。以下是吃蜗牛要注意的事项，让喜欢吃蜗牛的朋友可以安心享用。
首先是购买。买蜗牛的时候，选择又大又圆又细的。
而且螺蛳分公母，母螺蛳由于积累了营养，准备生产，所以肉质比公螺蛳好吃。在选择雌性蜗牛时，我们可以观察它们的触角。雌性的左右触角大小相同，向前延伸；公的右天线粗而短，末端向内向右弯曲。
在选择蜗牛的时候，也要注意选择活的、新鲜的蜗牛。可以用手指轻轻按在面膜上。有弹性的一个是活蜗牛，一个是死蜗牛。
接下来是做饭。为了避免食用蜗牛时受到病菌和寄生虫的侵袭，将蜗牛在高温下炒10分钟以上。
必须注意，死螺是不可食用的。吃海螺时，海螺头要去掉，否则会引起食物中毒。
吃蜗牛的时候，不要吃牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳、糖。不能喝冰水，容易腹泻。另外，吃壁虎和土霉素不能吃蜗牛。
