相信绝大部分人都知道海参是珍贵的海鲜，不仅可以当食物，也可以当药材，具有非常高的营养价值。但是也有一部分人不知道海参是补什么的，也不知道什么人不能吃海参，下面让我们一起来看看吧。
海参是补什么的
海参其实是一种补气补血补肾的食物，适合阴虚体质的人食用。海参含有丰富的胶原蛋白，常吃有益皮肤的营养成分，还可以增强抗氧化能力。
海参是蛋白质含量高、胆固醇含量低的食品，富含维生素和活性成分，适合肾阴虚者常食用。可以帮助身体快速补充体力，还可以增强体质，缓解便秘症状。它具有很强的补益作用，常吃海参能促进伤口愈合，提高免疫力。海参是很有滋补功效的食物，不宜多吃，正常情况下每天吃一只即可，吃多了会上火流鼻血。
海参的营养价值和功效
1、降血脂
海参胆固醇低，所以对治疗高血压、肝炎等疾病，有很好的治疗效果，同时还能达到养血润燥、除湿壮阳的目的。海参内脏脂肪含量也相对较少，所以对血脂高的患者，也可食用。无论是用海参来治疗疾病，还是用来强身健体，它的效果都非常好。
2、补血补气
女性每天吃一个颗海参，足可起到补肾健体的作用。含丰富的铁质和海参胶原蛋白，对生血、养血、补血有显着效果，尤其适合妊娠期妇女，术后患者，绝经妇女。
3、提高抵抗力
身体抵抗力和免疫力过低时，很容易出现感冒等现象。而一旦感冒侵袭，症状也很难很快得到缓解。那是因为身体素质太差，想要改善这种现象，可以吃些海参。
什么人不能吃海参
海参其实绝大部分人都可以吃，但是也有禁忌人群。未成年人、类风湿患者、患有伤风感冒、对海参过敏以及脾胃虚弱的人群是不能吃海参的，如果是这类的人群，一定要避免吃海参，否则对身体健康造成损害。
