海参是非常不错的食物，对于人体是有非常大的好处的，家有老人和孩子的都是可以时时吃它来补一补的，海参粥的做法你是不是知道呢，我们知道它的最好的也是最常用的吃法就是和小米粥一起来做了，这个做法的话，如果说你今天想要学习一下，那我们就一起来看看它的做法是怎么样的吧。
海参粥的做法
首先我们需要准备一下原料，发好的海参，这里要所记一定是发好的，然后就是小米还有水以及瘦肉和小青菜还有生姜以及鸽子蛋和黄酒还有盐白糖，这些就是用料了，我们上面说到 了海参是需要提高发的，最好就几天前就发好，然后把小米洗干净，放到适量的水用大火来烧一般十分种左右就可以转小火了。这个时候把鸽子蛋先煮好剥皮，瘦肉剁了，海参切成片，姜切丝，然后热锅冷油把肉末还有姜丝爆香然后就是放入糖还有黄酒，再倒入米锅最后入菜和盐就可以了。
海参粥的做法是不是也是很简单的呢。这个时候我们还是需要提醒一下大家海参最好在几天前就泡发。这样才会发的比较好的。味道自然也是更好。
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