维生素b12也是我们体内不可缺少的元素，而维生素b12的存在必然有其自身的价值，所以大家有必要了解一下维生素b12的功效和作用，那么下面这篇文章中维生素b12的功效和作用是什么呢？这个问题是为大家介绍的。
维生素b12的功效和作用
我们日常食用的肉类和大豆中含有丰富的维生素b12，而且由于我们人体对维生素b12的需求较少，只要我们正常饮食，并不缺乏维生素b12，但对于消化不良的人来说，可能会缺乏维生素b12。如果缺乏这种维生素，可能会导致恶性贫血，所以我们必须注意。维生素b12可以促进红细胞的发育和成熟，使我们身体的造血功能保持在正常状态，可以有效预防恶性贫血，维护神经系统的健康。此外，维生素b12还能提高叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
