红酒属于酒饮品当中的一种相，对于啤酒和白酒来说，红酒属于一种高档的酒种。红酒喝起来有一种甜甜的味道，一度以来受到了上流人士的肯定和喜欢。特别是在一些酒会或者是大型年会当中，红酒是比较般配的，那么红酒配菜配什么蔬菜比较好呢？下面的时间我们就跟着来看一下红酒配菜有什么样的讲究及注意事项。
红酒配菜配什么蔬菜
选择红酒作为酒饮品的话，那么在选择蔬菜搭配的时候，尽可能去选择一些清淡的菜肴，寿司生蚝蛋味儿的海鲜鱼子酱或者是芝士都是不错的选择，这样的蔬菜不会那么的油腻，有一种清淡的感觉，吃起来口感特别的丰富，再搭配一杯红酒，绝对是人间的美味。
如果所选择的红酒属于中浓型口感的品质，可以选择一些红烧之类的菜系，搭配效果更好，像红烧鹅红烧鸭都是不错的搭配方式。
红酒配菜有什么讲究以及注意事项
红葡萄酒可以选择搭配红肉，因为红肉蛋白质加上红酒，在你吃入口中的那一刻就已经开始消化了。白葡萄酒可以选择搭配海鲜来使用，一般海鲜都属于一种比较清淡的蔬菜，跟白葡萄酒搭配一起绝对是让你特别的舒服，白葡萄酒有一种酸酸的味道，可以戒掉海鲜当中的鱼腥味儿。
红酒配菜配什么蔬菜呢？相信用户们看到这里应该知道了。在一些特殊节日里，如果想要宴请宾客的话，红酒可以搭配以上不同的菜系哟。
