夏日时节，池塘里都会开满颜色缤纷的荷花，荷花池里的莲子清热解毒，润肺养颜，每当秋季，收获的季节我们又能够吃到营养全面且口味香脆的莲藕，这两种美味食材都是大家比较熟悉的，但是荷花池里也有味道让人称赞的藕带，不过对于大多数人而言，藕带是十分陌生的，下面我们就看看藕带是什么？
藕带是什么
藕带，也是我们常说的藕心菜，它是莲子中的一部分，简单来说也就是藕在发育时的根茎部分，若是没有藕带，那么就不会有藕了，虽说藕带是藕发育时才用到的，但我们也可以用它来做美食，而且它的做法并不复杂，可以进行煎炒，蒸煮以及油炸等，其口感是非常与众不同的，此外，藕带对人体健康也是有极大益处的，比如说可以清热解毒以及排淤血等，是是用价值非常的健康食材。
藕带是什么？现在大家一定对藕带有了新的认识了吧，虽说藕带不如藕以及莲子常见，但是在市场中销量也非常不错，毕竟现代人对健康美食需求是比较大的，此外，平时经常有便秘症状的人群多吃藕带是可以防治便秘的。
