材料:鱼腥草100克、猪瘦肉50克、食用油、葱花、、个适量
做法:
1、鱼腥草洗净,切成小段,在沸水中焯2分钟,猪肉洗净,切成丝;
2、锅置火上,放入食用油,煸香葱花、猪瘦肉,再放入鱼腥草翻炒,烹入料酒,加盐调味即可。
鱼腥草怎么做好吃:酸辣鱼腥草材料:鱼腥草、生抽3勺、2勺、粉1勺、郫县豆瓣酱2勺、白醋、蒜末、油
做法:
1、鱼腥草洗净切段,木耳泡发后切丝。
2、烧一锅水,水开后放入木耳炒熟,捞出。
3、水里加点盐和白醋,放入鱼腥草,立马关火,浸泡两分钟,捞出后立马放冰水里。
4、炒锅烧热后倒油,放入蒜末煸炒,炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入木耳煸炒,再放冰好的鱼腥草翻炒,加生抽3勺,醋2勺,冰糖粉1勺炒入味出锅。
鱼腥草怎么做好吃:凉拌鱼腥草原料:鱼腥草、鸡丝、盐、醋、、辣椒油、、花椒油
做法:
1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段。
2、蒜头压成蒜蓉,用制作好辣椒油。
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干。
4、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
鱼腥草怎么做好吃:鱼腥草炒腊肉原料:鱼腥草1把、腊肉1块、色拉油适量、食盐适量、干辣椒适量、生抽适量、青蒜1小把
做法:
1、腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用。
2、鱼腥草洗净,切成寸段备用,青蒜和辣椒切成段备用。
3、热锅凉油,放入辣椒和腊肉煸炒几下,然后放入鱼腥草翻炒,加入适量生抽盖锅盖焖1分钟,出锅前撒上青蒜即可。
鱼腥草怎么做好吃:蒜香鱼腥草原料:鱼腥草(叶)1把、红椒1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、白糖少许
做法:
1、鱼腥草叶洗净,红椒洗净切丁,蒜切片。
2、锅烧热倒少许油,下蒜片煎出香味。
3、倒入鱼腥草,翻炒至软(时间很短,很快就可炒软)。
4、倒入红椒丁,关火,调入盐、一点点糖炒匀即可。
鱼腥草怎么做好吃:剁椒炒鱼腥草原料:鱼腥草200克、剁椒一汤匙、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精
做法:
1、鱼腥草择尽根须后放水里洗净。
2、洗好的鱼腥草切成3厘米长的段,蒜切碎备用。
3、炒锅,倒入油烧热,放入蒜粒和剁椒炒出香味。
4、放入鱼腥草翻炒,可加少许水焖一分钟即熟。
5、加入生抽翻炒均匀,调入少许盐和鸡精翻炒均匀。