解酒汤如何做
韩式海带汤
原材料：海带丝干1包28克，牛羊肉115克，倒成肉沫，香油10毫升，生抽20毫升，盐6克或适当，水1420ml，蒜泥3克
作法：
1.将海带丝侵泡在水里，顶盖。当海带丝变松时，控干水份，切割成5cm长的块。
2.用低火将炒菜锅发热，添加牛羊肉，香油，1/3的生抽和一些盐，煮一分钟。随后添加海带丝和剩余的生抽。再煮一分钟，不断拌和。倒进1/3的水，烧开。再添加蒜泥和剩余的水，烧开。顶盖后转文火。再蒸制二十分钟。用适当盐调料就可以。
橄揽酸梅汁
原材料：鲜橄揽(连核)60克，话梅10克
作法：
1、每一次用鲜橄揽(连核)60克、话梅10克，稍捣碎;
2、加冷水3碗煎出1碗，去渣加白砂糖适当调料食用。
八珍醒酒汤
原材料：莲籽10克，银杏果5克，百合花5克，橘子瓣50克，核桃肉10克，大枣20克，青梅果10克，山楂卷50克，白砂糖50克，老冰糖50克，白米醋5克及食盐少量
作法：
将之上原材料煮开成偏稀的水果羹即服。
冬瓜海带汤
原材料：东瓜一斤，海带丝一斤
作法：
1、将东瓜削皮切片随后清洗。
2、海带丝用小水泡40分钟那样，用刀割成棱形块。
3、锅中底油，油烧倒进东瓜和海带丝煸炒2分钟那样。
4、放水大火烧7，8分钟随后放盐就可以出锅了，加适当的盐。
黄豆猪脚汤
原材料：猪蹄1斤，大豆120克，米酒2炒勺，姜3片，冷水适当
作法：
1、大豆用温小水泡一个小时;
2、猪蹄清洗放进锅中加上料酒1炒勺和姜2片。烧开焯去血沫，再清洗预留;
3、锅中放进猪蹄，大豆，生姜片和米酒添加充足的冷水，火灾烧开;
4、关文火炖一个半到两个小时，起锅前放盐调料就可以。
附上别的几类简易解酒法：
1.牛乳解酒法：醉酒者可饮些牛乳，便于使蛋白质凝结，保护胃粘膜，降低对乙醇的消化吸收。
2.水豆腐醒酒：喝酒多时，再加一个水豆腐做下酒小菜，可推动身体的酒精快速排出来。
3.松花蛋解酒法：喝醉时，取1-2只松花蛋，蘸醋服用，能够解酒。
4.鸡蛋清解酒法：喝醉时取1-2只生蛋清喝下，可保护胃粘膜，并降低对乙醇的消化吸收。
5.杮子解酒法：醉酒后，取几个鲜杮子，削皮服用，能够解酒。
6.小米汤解酒法：醉酒者可用浓小米汤饮服，小米汤中带有核甘酸及B族维生素，有祛毒解酒之效，添加白砂糖食用，功效更强。
7.黑豆解酒法：取50克黑豆，10克夏枯草，加适当老红糖泡服，可解酒，如单用黑豆煎汤，亦有一定作用。
8.荼叶解酒法：醉酒后可饮浓茶水，荼叶中的丹宁酸能消除亚急性酒精依赖，咖啡因，氨茶碱对呼吸抑制及昏睡不醒状况有功效。
9.食用盐醒酒：喝酒过多，胸腔不舒服，可在温开水里加少量食用盐食用。
10.红豆糖水解酒法：加入适量白砂糖用开水冲服，有醒酒，醒神的功效。
11.醋解酒法：取50克白醋或老陈醋，加25克老红糖，3片姜片煎汤饮服，可缓解乙醇对身体的危害。
12.藕解酒法：将鲜藕捣碎取汁饮服，对清除喝醉病症有一定的功效。
13.海蜇皮解酒法：取100克鲜海蜇皮，刷洗整洁后放水煎汤饮服，能够解酒。
14.梨子解酒法：吃好多个梨或将梨削皮切成片，渗入凉白开水中十分钟，吃梨饮用水，可醒酒。
15.箩卜解酒法：将1斤鲜箩卜捣烂取汁，1次饮服，或适当吃些生萝卜，都可以收解酒之效。
16.红薯解酒法：醉酒后，可将生红薯切细，拌入白砂糖服用，就可以醒酒。
17.甘蔗汁解酒法：喝醉神智不清尚保持清醒者可自身嚼食甘庶，情况严重可榨成甘蔗汁灌服，能解酒。
18.桔汁解酒法：喝醉酒出現头昏，头疼，恶心干呕，可吃好多个橘子或食用鲜桔汁就可以解酒。
19.莴笋解酒法：将适当莴笋挤汁饮服，能够解酒，特别是在可清除醉酒后的头痛脑胀，脸颊发红等病症。
20.白菜醒酒：白菜清洗切条，加食用醋，白砂糖翻拌，淹渍十分钟服用，有醒酒功效。
21.青枣解酒法：醋渍青枣一个，加水煎服，可用以解酒。
22.驱蚊花露水解酒法：洒数滴驱蚊花露水在热纯棉毛巾上，轻轻地擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴位置等处就可显著缓解其酒意。
23.中药材醒酒：茯苓30克，放水适当，煎汤饮服，醒酒实际效果非常好。
