龙眼蜜又叫做桂圆蜜，是蜂蜜中的上等品，属于南方的夏蜜。主要分布在我国华南地区比如福建、广东、广西等多省，以及台湾地区，龙眼蜜呈琥珀色，具有浓烈的龙眼的香味，是我国单花蜜中蛋白质含量最高的蜂蜜，除了很高的营养价值外，还具有很高的药用价值，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力下降等有明显的养血安神、补中益气的功效，特别适合女性食用。
1、润肠通便。用于便秘的防治。
2、促进消化。龙眼蜜有很好的促进消化的效果，因为龙眼蜜当中含有的维生素是调理肠道菌群的重要营养，对于婴幼儿的生长发育也可以发挥非常不错的效果。
3、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用龙眼蜜有效。
4、减肥养生。龙眼蜜的营养非常的丰富，可以在不吃饭的情况先保持身体营养的补充，也是一种具有减肥效果的养生食物。
5、解毒、医疮、止痛。将龙眼蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
6、补中益气。用于体弱多病者的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
7、调和诸药，提高药性。龙眼蜜性平，味甘，常作药引用。
龙眼蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙龙眼蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
