洋葱这种蔬菜对于很多人来说都不陌生，因为在平时的生活中它是作为蔬菜存在的，所以很多人对它很熟悉，但却很少人知道它的功效和作用，而且由于洋葱比较辣眼睛，所以有一部分人不是太喜欢它，那么今天我们在这里就主要介绍一下洋葱怎么做好吃又营养，也能够让洋葱在不失去营养的情况下，还能达到养生的效果。
洋葱的吃法有很多，可以生吃，它的口味挂甜而辣，直接剥好就可以吃，这种吃法是最原始的，而其营养成份也没有过多的流失，但也有其缺点，就是吃过后味儿比较大。其次洋葱可以拌着吃，可以配着木耳、香菜一起使用，这个时候洋葱还保持着最原始的味道，但其口味给人的感觉是沁人沁脾的，很多人比较喜欢这种凉菜，而营养成份也没有过多的流失。再次洋葱还可以炒着吃，可以配着其它的蔬菜或是肉类进行食用，炒后的洋葱虽然原来的味道有所改变，但却很好吃。最好洋葱可以配合其它的肉类烤着吃，也可以炸着吃。
洋葱的吃法有很多，每一种做法都是一种口味，但因其所配的有所不同，在一定程度上营养成份也会有所不同，但对人的身体益处较大。特别是生吃或拌着吃的时候，洋葱的营养成份会被保留下来，而不至于有太多的流失。相信洋葱怎么做好吃又营养已经知道了，那么就根据自己的口味选择吧！
