很多人不敢喝牛奶的一个重要原因就是害怕牛奶中的脂类物质被人体吸收，增加他们肥胖的几率，所以现在市面上出现了好多脱脂牛奶，而且这种牛奶受到很多人的喜爱。那么你知道脱脂牛奶和生牛乳的区别吗？下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。
脱脂牛奶和生牛乳的区别生牛乳，也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。市面上只存在少量散装生牛乳的销售，生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。用脱脂离心分离机将全脂奶中的脂肪分离出去得到的牛奶叫脱脂奶。再经过喷雾干燥成粉后便得到了脱脂奶粉。脱脂奶粉的蛋白质、碳水化合物含量比全脂奶粉高，脂肪含量降到1%左右，对脂肪消化不良的婴幼儿也可以选择含有脱脂奶的配方奶粉。
生牛乳和脱脂牛乳最大的区别就在于生牛乳是从奶牛体内挤出的天然乳汁，它没有经过任何加工，没有添加任何防腐成分，而且是一种营养均衡的存在，而脱脂牛乳则是把新鲜的生牛乳精脱脂处理后得到的一种食品。生牛乳与脱脂牛乳之间最大的不同，因为生牛乳是一种天然乳汁，它含有均衡的营养，它不但含有蛋白质，还含有丰富的脂肪和多种对人体有益的矿物质而脱脂牛乳则经过了专业处理，它的脂肪含量特别少，人们食用这种牛乳以后不会吸收到脂肪，也就不会引发身体肥胖。
奶粉什么样的好好的的婴幼儿配方奶粉包装和工艺都非常缜密，新开封一罐奶粉，颜色会呈现出淡淡的乳黄色，看起来粉质柔滑细腻。奶粉看起来也均匀分散，舀一勺奶粉轻轻往下倾泻，优质奶粉一般粉质细腻颗粒均匀，流动性会很好，勺内残留也很少，几乎不沾勺。
优质的婴幼儿配方奶粉非常易于冲调，粉末迅速溶解，轻摇均匀后不会出现粉末挂壁，结块的现象。冲的快又匀，宝宝才能第一时间享用到营养美味的奶汁，融的彻底，宝宝才能更充分地获取奶汁的营养。生牛乳一听就是新鲜的牛乳了，这种肯定是纯天然的，现在的奶粉都是通过各种程序制造出来的。这个牛乳就是现挤出来的那种了，但是脱脂奶粉就不一样了，我们知道现在很多奶粉里也有很多脂肪，不想要这种的就可以吃脱脂的了。
